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Il Barolo Gavarini Chiniera di Elio Grasso prende il nome dal cru da cui derivano le sue uve: appena 3 ettari di filari a 350 metri di altezza, esposti a sud, in perfetto equilibrio con il terreno calcareo-sabbioso della collina. La zona di Monforte, proprio per le sue caratteristiche di esposizione e formazione dei suoli, dona uve capaci di regalare al vino finezza aromatica, struttura, eleganza e grande tenuta nel tempo.
