Traminer Aromatico Valle d'Aosta Chateau Feuillet 2021

Il vigneto ha un estensione di 3.000 mq. , suddiviso su due appezzamenti ad altitudini diverse (800/850 m s.l.m.) terreni sabbiosi , il traminer viene vendemmiato verso il 10/15 ottobre.Macerazione a freddo sulle bucce per circa 48 ore, sremitura e inizio fermentazione alcolica a temperatura controllata.Finita fermentazione la massa viene tenuta sulle fecce per circa 2 mesi, con dei betonage manuali ogni settimana per ingrassare il vino.Verso marzo viene messo in bottiglia ed è pronto per essere messo in commercioDi intensa aromaticità, in bocca morbido e avvolgente, sapido e persistente.