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Il Negrese è un'azienda giovane e questo Malvasia Passito è il vino che più l'ha fatta conoscere in Italia. Arrivare al Negrese, a Ziano Piacentino, è piacevole grazie all'ambiente accogliente e informale. Tornando ai vini: Matteo Braga è il titolare di questa piccola cantina vitivinicola, 8 ettari di superficie vitata, tanto entusiasmo, tanta professionalità e una gamma di vini prodotti ristretta ma di alta qualità.
