Stupor Mundi Aglianico del Vulture Carbone 2018

Stupor Mundi Aglianico del Vulture DOC di Carbone è un Cru in purezza che nasce da vecchie vigne dei Piani dell’Incoronata, a Melfi, su un terreno vulcanico ai piedi del monte Vulture, a 550 metri di altitudine. Vendemmia manuale l’ultima settimana di ottobre. Macera sulle bucce per 14 giorni in piccoli contenitori di acciaio a temperatura controllata in grotte di tufo a umidità naturale e temperatura costante. Dopo la fermentazione malolattica, resta per 12 mesi in tonneaux e, una volta imbottigliato, affina in bottiglia per almeno 24 mesi. Si presenta rosso rubino intenso, al naso è complesso con sentori dominanti di frutta rossa e note speziate persistenti. Il  gusto è ben bilanciato, con tannini vellutati e ricchi.